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农旅融合案例:浙江丽水“花园中的花园”

浏览次数:531        发布时间:2021-05-21 14:29:37

莲都区属于浙江省丽水市,地处浙西山区。浙江经济发达,莲都区却是浙江省内经济相对不发达的地方。浙江属于沿海地区,但莲都区不靠海。这里的优势在青山绿水,山地面积大,生态环境好。浙江提出要把丽水建设成为“后花园”,而莲都则决心要建设“花园中的花园”。花园建设为了使城乡一体发展,莲都区提出“农旅融合”发展思路,依托山水生态资源,引进旅游,促进农业和农村发展。2017年获全国休闲农业和乡村旅游示范区称号。

发展历程——“五步走”促使农旅深度融合全面发展

莲都区从零星农家乐开始发展乡村旅游,到如今的农旅融合全面发展的盛景,经历了大概15个年头,莲都区乡村旅游一共经历了5个发展阶段。

第一步 以简单农家乐为住的单一模式的乡村旅

较为原始的乡村旅游形式,以家庭式经营为主,没有统一规划,规模小

第二步 以农家乐结合少许互动项目的乡村旅游模式

丰富了服务功能和项目体验,开始重视品牌包装。

第三步 农家乐综合体为主打的乡村旅游模式

乡村旅游规模开始扩张接待能力大大提升,乡村旅游服务功能完善。

第四步 以民宿为主打品牌的乡村旅游模式快速崛起

当前莲都区乡村旅游住宿主打民宿牌。

发展策略——打好 “五山”组合拳,推动农旅大融合

“九山半水半分田”既是市情,也是区情。因此,做亮“山”字文章是推动莲都农旅深度融合的关键。结合莲都实际,打好“五山”组合拳,即“山耕”“山居”“山庄”“山味”和“山玩”,对应旅游关键五要素,既吃、住、游、购、玩,真正实现莲都农旅大融合。

一、依托“丽水山耕”,让产品卖出好价钱,满足游客购的需要

“丽水山耕”是目前浙江省唯一的一个市级区域农产品公用品牌,目前在全省乃至全国具有较大的影响力。

二、做好“丽水山居”,给客人一个愉悦的心灵居所,满足游客住的需要

近年来随着旅游模式的发展转变,游客对住宿的要求不再满足于标准化的城酒店式住宿模式,更加向往具有个性化特色、舒适而又有情怀的民宿。

民宿已成为当今乡村旅游的一种新的业态,不仅能给游客提供“隐匿着的一方惬意”,更能成为乡村焕发生机、百姓增收致富的新渠道。丽水市政府敏锐的抓住这一发展趋势,重点发展了“丽水山居”这一集团化的品牌民宿。首先科学规划、合理布局。其次,聘请专家加强店址选择、整体设计、庭院维护、菜肴开发和特色服务等方面的指导。再次,制订出台民宿准入与经营标准。第四,民宿价格不能过高,要能够被大多数游客所接受。第五,要求民宿业主在做好客房和餐饮经营外,承担起线上、线下地方特色农产品的销售工作,确保农旅融合项目落到实处。第六,培养一支熟悉当地人文历史和经济发展状况、掌握农旅融合知识、能承担乡土管家和导游工作的人才队伍。

三、建好“丽水山庄”,让城市人当一回庄园主,满足游客游的需要

远离城市繁杂和喧嚣,带着家人和孩子走进青山绿水间,体验田园生活,放松身心,回归自然,这是当今城市人的向往和期盼。

四、做足“丽水山味”,让城市人享受舌尖上的回忆,满足游客吃的需要

城市人来到乡村游玩,除了要游好、玩好、睡好,还要吃好。吃已成为城市人到乡村旅游的原动力。

全区有休闲农业与乡村旅游点121个,其中省级农家乐特色村3个,省级农家乐特色点2个,涉及经营户138家。

五、打造休闲农业和乡村旅游精品线路

这些休闲农业的景点不同的季节有不同的特色,集体打造了莲都区全年休闲农业旅游,打造可欣赏的“秀山丽水”、可回味的“诗画田园”、可体验的“养生福地”、可颐享的“长寿之乡”,吸引了很多游客前来观光体验。


农旅融合发展模式借鉴

一、公司牵头统一规划保护开发古村落

二、充分挖掘本土特色产业延伸产业链

休闲农业和乡村旅游精品线路景点百兴菇业,从 2012 年开始,首次尝试工厂化、智能化生产杏鲍菇的丽水百兴菇业,实现了一产到二产的率先融合进入 2013 年,工厂实现了菇渣循环利用;2016年,企业赴台湾学习农业旅游融合开发经验,邀请台湾设计团队主导设计老厂区为菇文化主题公园;2017 年,农旅融合的“魔幻菇林”项目正式对外营业。

三、充分调动农民积极性变身经营主体

作为休闲农业与乡村旅游示范区的浙江丽水莲都区,通过保护性开发古村落,开发特色线路,特色产业三产融合等方式,打造丽水生态休闲养生农业品牌,不仅对促进莲都区休闲农业的发展起到了积极的作用,同时也为后续全国休闲农业重点县的建设提供有价值的参考。

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